STILLPARK

껍질째 갈아 넣은 당근에 호두, 건포도, 정향 등 향신료를 더해 구워내는 당근 케이크는 STILLPARK에서 먼저 손이 가는 메뉴다. 소박한 재료 본연의 질감에 스파이스의 깊이가 겹쳐지며, 정성껏 내린 드립 커피나 오랜 시간 추출하는 수량 한정 콜드브루와도 훌륭한 조화를 이룬다. 쌉싸름하면서도 고소한 풍미의 카페라테를 곁들이면 구움과자의 단맛과 고소함이 한층 더 또렷하게 살아난다.

단호박을 넣은 케이크처럼 수량 한정으로 선보이는 바스크 치즈 케이크 역시 부드럽고 진한 풍미에 알맞은 산미가 더해져, 단맛을 절제한 깔끔함으로 사랑받는다. 카페 메뉴에는 커피 외에도 홋카이도의 무농약 밭에서 재배한 원재료로 만든 오쿠사와 'Organic Harmony'의 토마토 주스와 과일 주스, 하트랜드 맥주까지 두루 갖추고 있어 취향에 맞게 음료를 고를 수 있다.

매장 안에는 다채로운 관엽식물과 빈티지 가구가 놓여 있고, 턴테이블에서 흘러나오는 음악이 잔잔하게 흐른다. 좌석 수가 한정되어 있으며 날에 따라 영업시간이 달라질 수 있으므로 방문하기 전 공식 안내를 확인하는 편이 좋다.