STILLPARK

皮ごとすりおろした人参に、胡桃やレーズン、クローブなどのスパイスを合わせて焼き上げるキャロットケーキは、STILLPARKでまず選びたい一品です。素朴な素材感にスパイスの奥行きが重なり、丁寧に淹れられたドリップコーヒーや、時間をかけて抽出する数量限定の水出しアイスコーヒーとよく合います。ほろ苦いコクのあるカフェラテを合わせれば、焼き菓子の甘みと香ばしさが引き立ちます。

南瓜を用いたものなど数量限定で用意されるバスクチーズケーキも、滑らかなコクに程よい酸味が重なり、甘さを抑えた仕上がりが好まれています。喫茶のメニューには珈琲だけでなく、北海道の無農薬畑で作られた奥沢「Organic Harmony」のトマトジュースや果汁ジュース、ハートランドビールなども揃っており、その時の気分に合わせた一杯を選べます。

店内にはさまざまな観葉植物とヴィンテージの調度品が配され、ターンテーブルから流れる音楽が静かに空間を満たしています。席数は限られており、日によって営業時間が異なる場合があるため、訪問前に公式の案内を確認しておくと安心です。